京するめ・・・桐山食品株式会社
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創業から90年以上こだわって作り続けた〔のしするめ〕。全国的にも珍しいオンリーワンの商品をお届けします。

厳選された「するめ」の胴の部分だけを使い、ひとつひとつ職人の手作業でお作りしています。
合成保存料・着色料・甘味料不使用なので、お子様から年配の方まで幅広い世代に安心してご賞味いただけます。
京するめのルーツは乾物文化にあり

平安京が政治・経済の中心であった頃、海から離れた都で海産物を食べるため乾物を美味しく加工する技術が発達しました。そのため「にしん」や「ぼうだら」は京都を代表する乾物料理として、今も名産品となっています。−桐山食品ホームページより抜粋

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